Telefone: 86 571 61730718 | Endereço electrónico:Web@hzfcsp.com
Диацетилвиннокислый монодиглицерин (DATEM)
Химическое название: моно -, диглицериновые жирные кислоты
Торговая марка: Fuchun
Категория:
Ключевые слова: пищевые добавки
Электронная почта:Web@hzfcsp.com
Детали
Химическое название: Диацетилвиннокислый монодиглицерин (DATEM)
Торговая марка: Fuchun
Характеристика: молочно - белый порошок или гранулированное твердое вещество, которое может быть рассеяно в горячей воде, может смешиваться с жиром, растворяется в этаноле, пропиленгликоле и других органических растворителях.
Стандартная спецификация: Продукция соответствует национальному стандарту безопасности пищевых продуктов « Диацетилвиннокислый монодиглицериновый эфир пищевой добавки GB25539»
Сфера применения: выпечка, макаронные изделия, молочные продукты, растительные остатки, мороженое, жиры
Особенности и применение
Имеет эмульсию, стабильность, защиту от старения, сохранение свежести и другие функции. Применяется в хлебе, кондитерских изделиях, сливках, гидрогенизированных растительных маслах, растительном жире и других продуктах.
1. Улучшить эмульсионные свойства, чтобы предотвратить разделение нефти и воды, в качестве эмульгаторов и дисперсантов.
2.Увеличить мускулы теста, увеличить объем, улучшить структуру, мягкую текстуру, предотвратить старение.
3.Формирование комплекса с крахмалом для предотвращения потери растворения крахмала и улучшения его пастообразующих свойств.
4.Используется для липидного конца, повышения эмульсионной стабильности, предотвращения разделения масла и воды. Используется для сливок, которые делают сливки мягкими и тонкими.
Особенности и применение
Добавляйте данный продукт в воду выше 60°C, перемешивайте и растворяйте после дисперсного растворения или добавляйте в смесь продукта. Поскольку этот продукт легко растворяется в жире, он также может быть использован при нагревании и растворении с жиром.
2. Использовать в соответствии с положениями стандарта использования пищевых добавок GB2760.
Упаковка и хранение
Упаковка: масса нетто 25 кг / ящик
Хранение и транспортировка: герметичное хранение в криогенном, сухом, прохладном вентиляционном месте, чтобы предотвратить всасывание приливных агломератов. Запрещается смешивание с легковоспламеняющимися, взрывоопасными, токсичными и вредными веществами. Срок хранения без вскрытия 12 месяцев.
Сопутствующие товары
Онлайн Сообщение
Тел: 86 571 61730718 / 61730679
86 571 61730678 / 61730677
86-18867527288
86-15700080966
86-18867527588
Электронная почта: web@hzfcsp.com
Факс: 86 571 61777388
Адрес: Но.86, дорога Тяньюан, деревня Гао, улица Иньху, район Фуян, город Ханчжоу
Авторские права©2023 Чжэцзян Золотая Пальма Technology Co., Ltd.